Porträt von Sebastian Ullherr

Schleiferei Ullherr
am Happurger Stausee im Hersbrucker Land

Fast jeder hat stumpfe Messer. Werkzeuge. Scheren. Messer.

Die stehlen heimlich die Freude am Kochen. Arbeiten. Garten. Abenteuer.

Mein Schliff bringt die Freude zurück.

Preise

Messer (auch Damast)
Weniger als 10 cm Klinge 8,— €
Mehr als 10 cm Klinge 12,— €
Rücken schärfen
(für Benutzung eines Feuerstahls)
10,— €
Reparatur
(große Scharten/Spitze kaputt)
520 €
je nach Aufwand
Scheren
Haushalts-Schere
oder kleine Garten-Schere
10,— €
Haar-Schere 20,— €
Große Garten-Schere 20,— €
Heckenschere 25,— €
Weiteres
Holzbeitel/Stemmeisen 8,— €
Axt 15,— €
Rasenmäher-Messer 20,— €
Papierschneider 30,— €
Abholung/Lieferung
(im Raum Hersbruck)
10,— €
pro Fahrt

Ist es aus Stahl? Hat es eine Klinge? Dann kann ich es wahrscheinlich schärfen.
Fragen Sie mich gerne für Werkzeuge, die hier nicht genannt sind.

Ich kann alle Stahlsorten schärfen, egal ob Edelstahl, Carbonstahl, Damast-/Damaszener-Stahl oder Pulverstahl (z. B. CPM 3V, MagnaCut).


Ablauf

  1. Termin ausmachen

    Suchen Sie sich einen Termin aus, um Ihre Werkzeuge abzugeben und Ihre Wünsche zu besprechen.

  2. Werkzeuge abgeben, Angebot erhalten

    Ich sehe mir Ihre Werkzeuge an und errechne Ihnen anhand der Preisliste ein Angebot, welches Sie dann ganz oder in Teilen annehmen können.

    Gegen Aufpreis von 10 € hole ich Ihre Werkzeuge auch ab (nur im Raum Hersbruck).

  3. Abholung & Bezahlung

    Ich erledige die Arbeiten und brauche max. einen Werktag, um Ihre Werkzeuge fertig zu schleifen.

    Sie holen die Werkzeuge ab oder lassen sie für 10 € liefern (nur im Raum Hersbruck).

    Sie können meine Arbeit prüfen und bezahlen dann den vereinbarten Preis – bar, mit Karte, mit dem Handy oder via PayPal.


Kontakt & Terminvereinbarung

sebastian@schleiferei-ullherr.de Termin aussuchen 0175 4144442

Anfahrt & Parken

Siedlungstr. 39, 91230 Happurg

Bitte fahren Sie die Auffahrt hoch bis vor das Haus und parken Sie vor der Garage.


Vorher
Vorher
Nachher
Nachher

Kundenstimmen

Wir haben unsere wirklich stumpfen Messer hingebracht und unfassbar scharfe, sehr gut geschliffene Messer wiederbekommen – absolut zu empfehlen!
★★★★★

Super Service! Kann mich wieder mit meinem Kochmesser rasieren 😁😅
★★★★★

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Vorstellung & Arbeitsweise

Mein Name ist Sebastian Ullherr und ich bin ambitionierter Hobbykoch und Outdoor-Abenteurer – neben meinem Hauptberuf in der IT. Und wer zum Kochen und im Wald Schneidwerkzeug nutzt, der muss es auch schärfen – denn scharfes Werkzeug macht einfach mehr Spaß.

Ich habe über die Jahre immer mehr Schleif-Ausrüstung zugelegt und habe mir beigebracht, meinen Messern und anderen Werkzeugen nun einen besseren Schliff zu geben als ab Werk. Anders als die meisten Schleifer trage ich nur so viel Material ab, wie nötig, um eine exzellente Schärfe zu erhalten – damit Ihre Messer noch lange halten.

Ich arbeite mit einem hochpräzisen Bandschleifgerät mit Bändern in verschiedener Körnung, erst grob, dann schrittweise immer feiner. Nachdem ich die Klinge geschliffen habe, folgt eine Politur auf dem Abzieh-Leder.


So bleiben Ihre Messer lange scharf

👍 👎
Schneidebretter … aus Holz oder Kunststoff … aus Glas, Keramik, Stein oder Metall
Nutzung Schneiden in Klingenrichtung Drücken, Schaben, Schieben
Aufbewahrung Magnetleiste, Messerblock, Scheide Kuschelnd in der Schublade
Reinigung Sofort von Hand Angetrocknet in der Spülmaschine